Red Snapper
1 litro de zumo de tomate
40 ml de ginebra
4 gotas de Salsa Tabasco® Rojo
2 chorritos de salsa de soja
Sal
Pimienta molida
Medio limón
6 rodajas de lima
6 hojas de hierbabuena
Ponemos los tomates lavados y troceados en la jarra de la picadora y trituramos. Colamos el zumo y regresamos a la jarra. Tenemos que obtener 1 litro de zumo de tomates así que usaremos todos los que necesitemos, hay tomates con mas jugo y otros con menos jugo.
Añadimos al zumo del tomate la salsa de soja, el TABASCO® Rojo, el zumo del limón, la sal, la pimienta molida y la ginebra.
Ponemos la jarra de la picadora de nuevo en funcionamiento para que se mezcle todo muy bien.
Rectificamos de sal, pimienta y si hiciera falta de ginebra.
Servimos en copas con hielo picado, hojas de hierbabuena y rodajas de lima o limón.