Comensales
2 comensales
Dificultad
Dificultad Fácil
Tiempo de elaboración
20 minutos
Ingredientes
200 gr de habitas en conserva
1/2 cebolleta
Una pizca de cúrcuma
3 dientes de ajo
Un chorro de aceite de oliva virgen extra
Cinco ramitas de tomillo fresco
Tabasco Rojo
1 huevo
Preparación
En una sartén poner un chorro de aceite y dorar el ajo cortado en láminas, añadir la cebolla en Juliana y ponchar hasta que esté bien tierna. Escurrir y saltear las habitas en el preparado anterior junto con la pizca de cúrcuma. Añadir el tomillo deshojado y unos golpes de Tabasco. Poner a punto de sal y espolvorear con pimienta recién molida.
Escalfar un huevo y coronar el plato.
