Trofie con calabaza y espinacas
Para:
3 personas
Dificultad:
Fácil
Tiempo:
25 min.
Ingredientes:
300 grs de pasta Trofie
1 trozo de calabaza
200 grs de espinacas frescas y limpias
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Tabasco® Verde
Elaboración:
Cocer la pasta en abundante agua con sal durante 8 minutos.
Escurrir la pasta.
Quitar la piel y las pepitas de la calabaza. Cortarla en láminas finas.
Saltear la calabaza en un wok con un poco de aceite durante unos minutos, añadir las espinacas y salar al gusto.
Cuando esté en su punto, agregar un chorrito de Tabasco® Verde y servir junto a la pasta.
Fuente: