Pinchos morunos

Para: 
4 personas
Dificultad: 
Fácil
Tiempo: 
20 min.
Ingredientes: 

600 g de Carne magra de cerdo

2 Dientes de ajo

Pimentón dulce

Salsa TABASCO® Rojo al gusto

2 Hojas de laurel

Palos de brocheta

Germinados

Sal

Pimienta

Tomillo

Elaboración: 

Cortar la carne en dados de unos 2 ó 3 cm y reservar.

Pelar y picar el ajo.

Mezclar el aceite, el pimentón dulce, el TABASCO® Rojo, las hierbas, el ajo y salpimentar. untar completamente los dados de carne y dejar reposar toda la noche en el frigorífico.

Ensartar en las brochetas los dados de carne y asar a la parrilla durante 8-10 minutos aproximadamente.

Servir con los germinados a modo de decoración.