Patatas guisadas con mejillones picantonas
2 patatas por persona
1 cebolla
1/2 pimiento verde
1/2 pimiento rojo
2 dientes de ajo
2 latas de mejillones en salsa de vieiras
Tabasco® Verde
Caldo casero de gambones y rape
Picamos la cebolla, pimientos y ajo en brunoise y los ponemos a pochar en una cazuela.
Pelamos y triscamos las patatas, las añadimos a la cazuela y rehogamos un poco removiendo para que vayan soltando almidón.
Vertemos el caldo de gambones y rape (o cualquier otro caldo de pescado que tengáis) y las dos latas de mejillones y dejamos cocinar a fuego lento hasta que las patatas estén tiernas.
A la hora de servir añadimos bien de Tabasco® Verde de forma que el guiso quede picante y acompañamos por un Albariño. Sólo queda degustar esta receta de mejillones en salsa. Si buscas algo más intenso, no esperes a probar nuestros mejillones en salsa picante.