El Mundo de Jose Fuentes/Ensalada mediterránea con Salsa Tabasco®

Ensalada mediterránea con Salsa Tabasco®

15 minutos
Dificultad
Baja
2 comensales
Salsa TABASCO®
Rojo
Ingredientes: 

7 tomates cherry cortados en 2
10 dados de sandía
2 higos cortados en cuartos
1 c/s de queso feta (o de cabra)
5 aceitunas kalamata enteras
4 aceitunas verdes partidas en rodajas
1 cebolleta tierna cortada en aritos
7 hojas de hierbabuena
1 c/s de yogur griego
Sal
Pimienta

Para el aliño:

1/2 limón piel rayada
3 c/s de aove
1 c/s de aceite de sésamo
1 pizca de jengibre rayado (o en polvo)
1 c/s vinagre de módena
7 golpes de Salsa Tabasco® Rojo

 

Elaboracion: 

Montamos la ensalada con la cucharada de yogur en la base y el resto de ingredientes por encima, aliñamos con la sal, el vinagre, los aceites y la Salsa Tabasco®. Partir las hojas de hierbabuena, rayar el jengibre y echar ambos encima de la ensalada.