Chips crujientes de raíz de loto con salsa TABASCO®
Para:
2 personas
Dificultad:
Fácil
Tiempo:
20 min.
Ingredientes:
2 raíces de loto de tamaño mediano
2 hojas de col rizada
Aceite para ensalada
Pizca de sal de roca
Elaboración:
Quitamos la piel de la raíz de loto y la cortamos en rodajas finas.
Cortamos las hojas de col rizada en trozos más pequeños.
Llenamos 2/3 de la sartén con aceite y calentamos a unos 180 ° C.
Agregamos la raíz de loto y la col rizada, y freímos hasta que estén doradas.
Secamos el exceso de aceite con un papel secante y los extendemos.
Cubrimos con sal de roca y dejamos enfriar un poco.
Colocamos en un plato y agregamos los ingredientes de la salsa.