CHILI EXPRES DE ALUBIAS BLANCAS CON POLLO
1 Frasco de alubias blancas cocidas
500 g de filetes de contra muslo de pollo
1 Frasco de pisto o fritada de 400 g
Caldo de pollo
2 cdas. de comino molido
Salsa TABASCO® Chipotle
Sal
Cortamos los filetes en trocitos y ponemos a sofreír en una cacerola baja o sartén. Añadimos las alubias bien aclaradas y escurridas y las salteamos junto al pollo unos minutos.
Incorporamos la fritada al conjunto y pasados unos minutos añadimos un vaso de caldo de pollo dependiendo de lo caldoso que queramos el guiso. Ponemos el comino y la sal y dejamos cocer 10 minutos.
Por último añadir la Salsa TABASCO® Chipotle en la cantidad que nos guste dependiendo de nuestra tolerancia al picante. Servir el pollo con Chipotle caliente acompañado de unas galletas saladas Crackers o similar.